Protegido: Lactalis Colombia: Protagonista en la Feria ALIMENTEC 2024 con Sus Mejores Marcas
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Protegido: Lactalis Colombia: Innovación y Sostenibilidad en ALIMENTEC 2024
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El emperador de la leche por fin se revela
Hay un ambiente bucólico en esta soleada mañana de septiembre en el Moulin de Carel, la más pequeña fábrica de quesos Cádiz AOP con leche cruda de Normandía. Vestado con su traje azul, a juego de corbata satinada, Emmanuel Besnier, sonriente, parece cómodo y en su elemento. Está listo para una visita a la pequeña fábrica de la que está tan orgulloso. El consejero delegado de Lactalis, el mayor grupo lácteo del mundo con una facturación de 28.300 millones de euros en 2022, no hunde su placer a pesar de su reserva natural. «Me encanta el queso», dice, disfrutando de la degustación de antemano.
Lactalis ganó la medalla de bronce en los WorldCheeseAwards
Los World Cheese Awards se celebraron en Trondheim, Noruega, donde Lactalis Croacia ganó una medalla de bronce en la categoría de quesos duros de leche de vaca con sus distinguidos quesos Président.
